1、（简答题） 禁止采购使用哪类肉类及其制品?

2、（简答题） 晨检时发现从业人员存在哪些病症，应立即将其调离接触直接入口食品的工作岗位?

3、（简答题） 请描述在餐饮业中，食品安全的重要性是什么?

4、（简答题） 对违反食品安全法律法规规定餐饮服务提供者，可处以哪些处罚?

5、（简答题） 为什么要对餐饮从业人员进行食品安全培训?这种培训通常包括哪些内容?