乳母营养与膳食 在线考试 答题题目
1、 下列哪种矿物质不能通过乳腺进入乳汁( )
2、 中国营养学会建议乳母的蛋白质摄入量每日增加( )。
3、 乳母应食物种类齐全多样化,如主食不能只吃精白米、面,应该( ),并适当搭配些杂粮、燕麦、小米、赤小豆、绿豆等。
4、 下列哪种营养素不易通过乳腺输送到乳汁中,母乳中的含量很低。( )
5、 母乳喂养的优势有( )
6、 下列哪种维生素不能通过乳腺进入乳汁( )
7、 考虑营养需要及产妇的身体状况,正常分娩后适宜进食( )
8、 乳母的生理特点( )
9、 母乳中哪种营养素受乳母膳食影响不大( )。
10、 在分娩后的 5 天内所分泌的乳汁呈淡黄色,质地粘稠,称之为( )
11、 乳母对铁的需要主要用于( )
12、 不能通过乳腺进入乳汁的营养素有( )
13、 初乳中哪些营养素含量比成熟乳丰富
14、 可通过乳腺进入乳汁的营养素有( )
15、 产后应尽快用母乳喂养新生儿,对乳母身体有益,益处为( )。
16、 通常母乳中含量不足的营养素是( )
17、 合成 1000mL 乳汁,需要母体多摄入( )kcal 能量。
18、 人乳中乳糖的作用有( )
19、 初乳是新生儿早期理想的天然食物,质稠呈浅黄色,富含钠、氯和( ),但乳糖和脂肪含量少。
20、 下列烹调方法中,适合乳母需求的膳食制作方法有( )
21、 乳母对能量的需要增加,因此作为重要能量来源的脂肪的功能比应为( )
22、 下列关于乳母营养需要的说法正确的是( )

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