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乳母营养与膳食

2024-01-02 16:06:22.226.0.35366

乳母营养与膳食 在线考试 答题题目
1、 下列哪种矿物质不能通过乳腺进入乳汁( )
  • A、钙
  • B、铁
  • C、锌
  • D、碘


  • 2、 中​国营养学会建议乳母的蛋白质摄入量每日增加( )。
  • A、10g
  • B、15g
  • C、25g
  • D、35g


  • 3、 乳母应食物种类齐全多样化,如主食不能只吃精白米、面,应该( ),并适当搭配些杂粮、燕麦、小米、赤小豆、绿豆等。
  • A、荤素搭配
  • B、粗细粮搭配
  • C、干稀搭配
  • D、以上都不对


  • 4、 下列哪种营养素不易通过乳腺输送到乳汁中,母乳中的含量很低。( )
  • A、维生素 E
  • B、钙
  • C、维生素 D
  • D、维生素 C


  • 5、 母乳喂养的优势有( )
  • A、母乳其营养成分能满足生后 4~6 个月婴儿的营养需要
  • B、母乳喂养可减少污染,且母乳中含有抗体,能防止感染性疾病
  • C、母乳喂养增进母子之间的感情,有助于婴儿的智力发育
  • D、以上都是


  • 6、 下列哪种维生素不能通过乳腺进入乳汁( )
  • A、维生素 A
  • B、维生素 C
  • C、维生素 D
  • D、维生素 B1


  • 7、 考虑营养需要及产妇的身体状况,正常分娩后适宜进食( )
  • A、固体食物,如肉、煮鸡蛋、饼干等
  • B、半流质食物,如蛋花汤
  • C、流质食物,如果汁
  • D、豆浆


  • 8、 乳母的生理特点( )
  • A、催乳激素急剧上升
  • B、催乳激素急剧下降
  • C、雌激素水平急速上升
  • D、雌激素水平不变


  • 9、 母乳中哪种营养素受乳母膳食影响不大( )。
  • A、蛋白质
  • B、维生素 C
  • C、维生素 B
  • D、钙


  • 10、 在分娩后的 5 天内所分泌的乳汁呈淡黄色,质地粘稠,称之为( )
  • A、初乳
  • B、过渡乳
  • C、成熟乳
  • D、以上都不对


  • 11、 乳母对铁的需要主要用于( )
  • A、供给婴儿生长需要
  • B、预防婴儿缺铁性贫血
  • C、恢复孕期铁丢失
  • D、胎儿铁储备


  • 12、 不能通过乳腺进入乳汁的营养素有( )
  • A、钙和铁
  • B、长链多不饱和脂肪酸和铁
  • C、必需氨基酸和钙
  • D、维生素 D 和铁


  • 13、 初乳中哪些营养素含量比成熟乳丰富
  • A、蛋白质
  • B、长链多不饱和脂肪酸
  • C、乳铁蛋白
  • D、以上都正确


  • 14、 可通过乳腺进入乳汁的营养素有( )
  • A、维生素 A 和维生素 B 族
  • B、维生素 C 和维生素 D
  • C、钙和维生素 D
  • D、钙、铁、碘等矿物质元素


  • 15、 产后应尽快用母乳喂养新生儿,对乳母身体有益,益处为( )。
  • A、刺激母体内缩宫素的分泌而引起子宫收缩,促进产后子宫较快地恢复
  • B、可避免乳房肿胀和乳腺炎的发生
  • C、母乳喂养可以降低发生乳腺癌和卵巢癌的危险
  • D、以上都正确


  • 16、 通常母乳中​含量不足的营养素是( )
  • A、 钙
  • B、铁
  • C、维生素 C
  • D、维生素 B


  • 17、 合成 1000mL 乳汁,需要母体多摄入( )kcal 能量。
  • A、700
  • B、800
  • C、900
  • D、1000


  • 18、 人乳中乳糖的作用有( )
  • A、提供碳水化合物
  • B、提供能量
  • C、调节肠道菌群
  • D、以上都正确


  • 19、 初乳是新生儿早期理想的天然食物,质稠呈浅黄色,富含钠、氯和( ),但乳糖和脂肪含量少。
  • A、维生素 D
  • B、铁
  • C、免疫球蛋白
  • D、赖氨酸


  • 20、 下列烹调方法中,适合乳母需求的膳食制作方法有( )
  • A、煮
  • B、.蒸
  • C、炖
  • D、以上都正确


  • 21、 乳母对能量的需要增加,因此作为重要能量来源的脂肪的功能比应为( )
  • A、20%~25%
  • B、20%~30%
  • C、25%~40%
  • D、30%~40%


  • 22、 下列关于乳母营养需要的说法正确的是( )
  • A、膳食蛋白质生物学价值越高,则转变成乳汁蛋白的效率就越高
  • B、乳汁中脂肪含量与乳母膳食脂肪的摄入量有关
  • C、孕期脂肪储备可为泌乳提供三分之一的能量
  • D、以上都正确


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