羊城工匠杯 在线考试 答题题目
1、 中华人民共和国年满()周岁的公民,不分民族、种族、性别、职业、家庭出身、宗教信仰、教育程度、财产状况、居住期限,都有选举权和被选举权;但是依照法律被剥夺政治权利的人除外。
2、 单位或者个人违反《中华人民共和国突发事件应对法》规定,导致突发事件发生或者危害扩大,给他人人身、财产造成损害的,应当依法承担()责任。
3、 旅行社违反《中华人民共和国旅游法》规定,进行虚假宣传,误导旅游者,情节严重,有旅游主管部门或者有关部门,责令停业整顿或者吊销旅行社业务经营许可证,对直接负责的主管人员和其他直接责任人员,处()罚款。
4、 旅游投诉处理机构处理旅游投诉,应当立案办理,填写《旅游投诉立案表》并附有关投诉材料,在受理投诉之日起()个工作日内,将《旅游投诉受理通知书》和投诉书副本送达被投诉人。
5、 《旅游安全管理办法》规定:据旅游突发事件的性质、危害程度、可控性以及造成或者可能造成的影响,旅游突发事件一般分为()四级。
6、 《旅游业治安管理办法》规定:接待境外旅客住宿,还应当在()小时内向当地公安机关报送住宿登记表。
7、 《文化和旅游部关于实施旅游服务质量提升计划的指导意见》星级饭店要优化对()人员的奖惩措施,进一步增强服务人员的职业责任感。
8、 《文化和旅游市场制止餐饮浪费宏伟专项行动方案》的重点工作是:一是(),二是发挥标准引领示范作用,三是加强宣传引导,四是加强监督检查,五是指导行业协会开展行业自律。
9、 下面哪个不是《“十四五”文化和旅游市场发展规划》的基本原则是()
10、 下面哪个不是《“十四五”文化和旅游发展规划》的基本原则的是()
11、 实施旅游服务质量提升的保障措施有:加强组织领导、加强标准建设、加强效果评估、加强()
12、 旅游投诉处理机构应当在受理旅游投诉之日起()日内,做出处理。
13、 醉酒的人在醉酒状态中,对本人有危险或者对他人的人身、财产或者公共安全有威胁的,应到对其采取()
14、 投诉人可以就下列事项向旅游投诉处理机构投诉()
15、 ()以上人民政府应当指定或者设立统一的旅游投诉受理机构。
16、 有关《中华人民共和国消防法》的表述错误的是()
17、 2022年北京冬季奥运会中国体育代表团共收获()面金牌。
18、 中国绿色低碳循环发展的经济体系()初步形成,重点岗位能源利用效率大幅提升。
19、 创新监管理念,建立健全以“双随机、一公开”监管和()为基本手段、以重点监管为补充、以信用监管为基础的新型监管机制,对新业态实施包容审慎监管。
20、 对文化和旅游行业安全生产实行综合治理,指导企业完善安全生产规章制度,建立健全()和治理长效机制。
21、 习近平在十九届中共中央政治局第四十次集体学习时指出,要准确把握腐败(),聚焦重点领域和关键环节,坚定不移“打虎”“拍蝇”“猎狐”,坚决清理风险隐患大的行业性、系统性腐败,有效防范化解腐败风险及关键性经济社会风险。
22、 2022年3月24日,习近平对安全生产作出重要指示强调,安全生产要坚持(),管行业必须管安全,管业务必须管安全,管生产经营必须管安全。
23、 2011年3月30日,国务院常务会议通过决议,自2011年起,每年5月19日为“中国旅游日”。该节目时间根据()开篇之日(5月19日)设定。
24、 2022年“中国旅游日”活动主题为()
25、(多选题) 治安管理处罚的种类分为()
26、(多选题) 有下列行为之一的,依照《中华人民共和国治安管理处罚法》的规定处罚。()
27、(多选题) 旅游者与旅游经营者发生纠纷,可以通过下列途径解决()
28、(多选题) 单位有下列行为之一()的,责令改正,处五千元以上五万元以下罚款。
29、(多选题) “十四五”时期我国文化和旅游市场发展面临新的机遇与挑战,需要坚持问题导向,加强全局性谋划,不断深化改革,实施(),努力开创文化和旅游市场发展新局面。
30、(多选题) 创新旅游景区监管手段,落实()要求,提高智慧化监管水平。
31、(多选题) 大力弘扬质量文化,提升发展质量和安全质量,形成()的服务质量工作格局,提高文化和旅游服务品质化、多样化水平。
32、(多选题) 提高文化和旅游市场行政管理人才、企业经营管理人才、专业技术人才和高技能人才的专业能力和水平,培育一支()的文化和旅游市场人才队伍。
33、 凡在中国人民共和国境内正式营业()年以上的旅游饭店,均可申请星级评定。经评定达到相应星级标准的饭店,由全国旅游饭店星级评定机构颁发相应的星级证书和标志牌,星级标志的有效期为()年
34、 星级复核分为的()评定性复核。
35、 星级评定检查工作()。星评员往返受检饭店的交通费以及评定期间在饭店内所发生的合理费用,均由受检饭店据实核销。
36、 下面不是节能减排的是()
37、 下面不属于可再生能源的是()
38、 下面不属于绿色餐厅是()
39、 文化主题旅游饭店等级评定基本条件中客房数应不少于()间(套)。
40、 文化主题旅游饭店等级可分为()两个等级。
41、 绿色旅游饭店是指以可持续发展为理念,坚持清洁生产、倡导绿色消费,保护生态环境和()资源的饭店。
42、 饭店星级评定遵循()的原则。
43、 星级复核分为年度复核和()满的评定性复核。
44、 饭店星评员分为:国家级星评员、地方级星评员和()
45、 餐厅按经营方式分类可分为独立经营、连锁经营、()
46、 根据《旅游饭店星级的划分与评定释义》的要求,商务会议型饭店大宴会厅或多功能厅的净高度不低于()米。
47、 《旅游饭店星级的划分与评定》要求,当宾客步入餐厅就座后,服务员应()前来接待宾客,为宾客点菜。
48、 饭店星级评定倡导绿色设计、清洁生产、节能减排、()的理念。
49、 饭店的节能减排工作应以()为根本手段和方法。
50、 各星级划分必备条件,必备项目检查表规定了各星级应具备的()
51、 星级饭店应增强突发事件应急处理能力,突发事件处置的应急预案应作为各星级饭店的()
52、 星级饭店应取得()等方面的安全许可,确保消防设施的完好和有效运行。
53、 《旅游景区质量等级的划分与评定》规定,旅游景区质量等级划分为()级。
54、 根据《旅游饭店星级的划分与评定》,四星级必备项目检查表内包括()大项()小项内容。
55、 根据《旅游饭店星级的划分与评定》,五星级旅游饭店要求各餐厅()、环境优雅、空气清新,不串味,温度适宜。
56、 下列哪些属于节约用水的方法()
57、(多选题) 凡被复核饭店出现以下任何一种情况,五星级星评委应做出“取消星级”的处理意见()
58、(多选题) 下面哪些属于绿色客房()
59、(多选题) 服务质量控制要具备的基本条件是()重视员工的培训等。
60、(多选题) 饭店节能减排遵循的原则是()、替代。
61、(多选题) 饭店行业节能减排的管理指标主要有()
62、(多选题) 一项完整的饭店管理规范包括()与考核指标等项目。
63、(多选题) 绿色消费是指选择无污染、健康产品,关注产品在()对环境的影响,并关注废弃物处理的消费行为。
64、(多选题) 文化主题旅游饭店是以某一文化主题为中心思想,在()中能够提供独特消费体验的旅游饭店。
65、 新型冠状病毒最主要的临床表现为(),少数患者伴有鼻塞、流涕、咽痛和腹泻等症状。
66、 飞沫传播是不是一种近距离的传播,近距离是()
67、 “唐宋八大家”之首是()
68、 中国最具有代表性的剧种是()
69、 素有“奇险天下第一山”之称的是()
70、 岁寒三友是指()
71、 ()是酒店礼宾服务和委托代办服务的代名词。
72、 按照国际惯例,酒店对于临时预定的客人,会为其保留客房的时间至预定日当天()
73、 包含房费和早餐费用,此外,还包括一顿午餐或晚餐,这种收费方式是()
74、 当有访客寻找某位住店客人,而该客人外出,下列哪个做法是不正确的()
75、 分配房间的原则有()
76、 OOO是()房态的简写。
77、 Presidential suits 是称作()套房。
78、 前台部的主要任务,选择正确的一项:()
79、 应用最广泛、最为有效,预定服务人员和宾客之间能进行直接沟通,迅速传递双方信息,及时回复和确认宾客订房要求的订房方式属于()
80、 ①客人离店的行李服务②客人出门的行李服务③客人换房行李服务④客人行李整理服务⑤行李的寄存与领取,以上五项,哪些属于客人的行李服务内容()
81、 代购物品服务中不可代购的物品有()
82、 接待服务过程中遇到急事需要找谈话中的客人时,应()
83、 客房管理的基本内容包括劳动管理、质量管理、物资用品管理和()等。
84、 对客人遗留在衣物中的物品、钱财()
85、 “无障碍客房”是一种专为()提供的特色客房。
86、 若客人向饭店投诉反映他的衣服没有洗涤干净,其主导动机一般是()
87、 在确定客房主色调时,一定要以()的颜色为中心。
88、 客房服务员正确使用服务用语,要做到口齿清楚、语音适当、必要时可以()
89、 饭店工作人员在进入客房前必须敲门,为的是满足客人()的需要。
90、 在服务过程中,当服务人员与客人之间发生矛盾时,服务人员应()
91、 客房服务中心是客房的()
92、 客房服务员对重要客人住店期间的服务应严格按程序和规范进行,此外还应注意提供()服务。
93、 访客来访时,住客不在房内,服务员应该()
94、 客房服务员发现住客患病时,应()
95、 服务员在处理投诉的过程中,切记不要与客人争辩,耐心听取客人的投诉,并做好记录,尽量不要打断客人的()。尽量等到客人讲完后再作适当的解释与说明。
96、 绿色饭店()原则主要通过产品体积、重量和包装调整,以达到降低成本、减少垃圾的目的。
97、 2022年5月18日是第46个国际博物馆日,主题为()
98、 2022年1月24日,习近平在中共中央政治局第三十六次集体学习时指出,要加大垃圾(),大力发展循环经济,减少能源资源浪费。
99、 居民日常生活中产生的废镍镉电池和氧化汞电池属于()
100、 在中国古代,酒店设施可以分为官办和()两大类
101、 根据《旅游饭店星级的划分与评定》,五星级必备项目检查表内包括()大项()小项内容。
102、 由篆书简化演变而成的(),字形结构趋于简化,书写方式更为便捷。在笔画方面,其改篆书的圆转为方折;在结构方面,其字形多呈宽扁,梗画长而竖画短。
103、 绿色酒店以“安全、健康、()”三大理念为核心。
104、 2022年2月3日,习近平在向国际奥委会第139次全会开幕式发表视频致辞中强调,从2008年的“同一个世界,同一个梦想”到2022年的“一起向未来”,中国积极参与奥林匹克运动,加持不懈弘扬奥林匹克精神,是奥林匹克理想的()
105、 中国奥委会2022年第36届奥林匹克日活动的主题是“()”
106、 2022年4月24日,是第七个“中国航天日”,主题为“()”,主场活动在海南省举行。
107、 客房、卫生间应每天全面清理一次,每日或应宾客要求更换床单、被套及枕套,()补充齐全。
108、 酒店营销管理,包括哪些内容()
109、 2021年,中国航天发射次数创新高。包括长征系列火箭、快舟系列火箭和民营航天企业的火箭在内,全年共实施()次发射任务,将上百颗(含搭载)航天器送入太空。
110、 酒店员工培训的基本原则包括()
111、 前厅部的工作主要是()。是沟通与协调饭店各部门的对客服务,为饭店高级管理决策层及相关各职能部门提供各种信息参考,同时为宾客提供各种综合服务的部门。
112、 前厅部是饭店的营业窗口,反映饭店的()
113、 商务客房面积一般比标准间略大,设有标准的()和充足的照明设施,有的还带传真、电脑接口专线等。
114、 ()房内放两张单人床,可供两个客人入住,同样也可供一人居住,带有卫生间:一般旅游团队、会议客人是这类客房的主要入住对象。
115、 接待住宿时间较长,在当地短期工作或度假的客人或家庭的酒店是()
116、 前厅部是留给宾客第一印象和最后印象的所在地是饭店()
117、 中国古代民间私营的住宿设施有逆旅和()
118、 现代酒店管理的方法有()
119、 计划按性质划分,分为具体计划和()
120、 酒店战略分析的内容包括行业环境分析、宏观环境分析和()
121、 酒店员工在共同的工作过程中自然形成的以感情、喜好等情绪为基础的松散的组织类型称为()
122、 现代酒店组织管理的灵魂是()
123、 酒店设备更新的标准是()
124、 职务轮换、工作自主权扩大化、工作内容丰富化和民主建议制度的实施属于()。
125、 酒店信息资源管理的手段有技术手段、经济手段和()
126、 下列属于酒店外部信息资源的是()
127、 下列不属于宾客退房前服务员工作内容的是()
128、 客房产品的质量标准的核心是()
129、 酒店的神经中枢是()
130、 为避免打扰客人休息,一般夜床服务时间是晚上()
131、 酒店服务质量的高低最终是由宾客做出评价的,评价的标准是()
132、 大堂副理的工作岗位设在酒店大厅,接面向广大宾客,是酒店与客人密切联系的纽带,大堂副理的主要岗位职责有协助指导并检查前台、预定、总机、门童、礼宾的工作,以及()
133、 夜床服务的工作内容包括()
134、 酒店安全管理的特点有()
135、(多选题) 前厅部员工的职业素养要求有()
136、(多选题) 饭店综合服务素养主要体现在()
137、(多选题) 遗留物品处理的简要程序是()
138、(多选题) 散客入住接待程序是()
139、(多选题) 客房产品的特点有()
140、(多选题) 决定棉织品购买数量的因素有()
141、(多选题) 对于酒店来说,客人投诉可以起到()作用。
142、(多选题) 客房服务员应掌握楼层清扫和服务操作规程;熟悉饭店的服务设施好服务项目、营业时间;掌握各种()和();还应熟练掌握安全保卫工作常识。
143、(多选题) 疫情防控时洗手场景()
144、(多选题) 下面描写中秋节的诗句有()
145、(多选题) 地毯的维护保养方法有()
146、(多选题) 总体上来说,客房卧室各类家具的清洁保养质量标准要求做到无()
147、(多选题) 2021年4月30日,习近平在中共中央政治局第二十九次集体学习时强调,要实施垃圾分类()和(),重视新污染物治理。
148、(多选题) 2019年,习近平对垃圾分类工作作出重要指示指出,推行垃圾分类,关键是要()
149、(多选题) 根据《“十四五”城镇生活垃圾分类和处理设施发展规划》,要按照()、()原则,以集中处理为主,分散处理为辅,稳妥有序推进厨余垃圾处理设施建设。
150、(多选题) 按照经营方式划分,酒店可以分为()类别。
151、(多选题) 中国通过筹办冬奥会,成功带动3亿人参与冰雪运动,推动了(),为全球冰雪运动发展开辟了更为广阔的空间。
152、(多选题) 酒店品牌是一个复合概念,由品牌名称、()、品牌包装等要素组成。
153、(多选题) 酒店管理是指酒店管理者依据一定的原则、程序和方法,对酒店的()等资源及其经营活动进行有效的计划、组织、指挥、协调和控制,从而实现既定经营管理目标的过程。
154、(多选题) 酒店管理的特点包括以下()
155、(多选题) 酒店资产管理,包括酒店()等。
156、(多选题) 酒店品牌是酒店在长期发展过程中逐渐积累的,蕴含其企业文化、(),是酒店整体形象的高度集中反映。
157、(多选题) 前厅的基本业务,主要有()四个方面。
158、(多选题) 总统套房简称总统房,面积比豪华套间更大,设有()等。
159、 客房提供服务质量的物质基础是()
160、 客房服务质量的主体和检验客房服务质量的重要内容是()

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