1、 水产品最健康的烹饪方式是什么？

2、（多选题） 海洋鱼类有哪些保健功能。

3、 我国的四大家鱼的是（ ）

4、（判断题） 鱼类蛋白质含量丰富，而且为优质蛋白质。

5、 小明和妈妈一起去菜市场买鱼，发现卖鱼的叔叔不断向鱼池中通入空气，这样做的目的是（　　）。

6、（判断题） 海产鱼类富含碘。

7、（判断题） 鲟鱼是产鱼子酱的主要鱼种。

8、 家鱼在不同地区性腺成熟时间不同，其主要原因是（ ）

9、（多选题） 下列各种生物中，真正属于鱼类的是（ ）

10、 鱼不仅为人类提供了丰富的蛋白质，还深深地融入了人类的文化中。下列做法属于合理利用和保护鱼类资源的是（　　）。