1、 百家竹筒饭需要配什么（ ）

2、 腊排骨火锅里有多少克排骨（ ）

3、 干粉灭火器指针指向红色代表（ ）

4、 使用灭火器救火时需要对准火焰的（ ）

5、 带电电器发生火灾时不能用（ ）

6、（多选题） 顾客进店后需要做什么（ ）

7、（多选题） 下面哪个是招牌必点（ ）

8、（多选题） 就餐排队时需要引导顾客什么（ ）

9、 顾客买完单后想更换支付方式是否可以？

10、 团购代金券、团购酸菜牛肉锅底是否可以叠加使用？

11、（判断题） 当服务员上错菜时，该菜品有顾客承担

12、（判断题） 当顾客点火锅时需要配公筷

13、（判断题） 奶白酒里有酒酿、牛奶、椰奶、糖

14、（判断题） 团购套餐里的菜品可以更换

15、（判断题） 代金券和团购套餐可以一起使用

16、（简答题） 当顾客问稀豆粉米线里的稀豆粉是什么东西时，该如何介绍？

17、（简答题） 当顾客问牛干巴是什么东西时如何介绍？

18、（简答题） 鲜花奶茶里有哪些材料？

19、（简答题） 当顾客问饵块是什么时该如何介绍？

20、（简答题） 门店一共有几种沾水，分别是什么？