武夷岩茶百问百答——72-73 在线考试 答题题目
1、(判断题) 岩茶的品质受生长环境、气候、制茶技术等因素影响。在岩茶的生产制作过程中,只要工艺掌握得当,一般都可以制出好品质的岩茶
2、(判断题) 洲地⼟壤⼤多为九曲溪、⻩
柏溪、崇阳溪两岸的冲击土,土质肥沃疏松,只要工艺掌握好,可以制出好岩茶。外山区域有一定的海拔,周边青山环绕,土壤质地好,可以制出高品质的岩茶,其韵的表现大多显高山气韵。
3、(判断题) 岗上,指山顶,属武夷⼭地⽅⽅⾔。⼭顶和坑涧的茶由于⽣态环境和制作时各⼯序掌握的程度不同,其品质⻛格⾃然⼲姿百态。
4、(判断题) 正岩和半岩的有岩韵,洲地和外山的韵味显不同的风格,但要依据具体区域具体分析。
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