1、 盐按重量计算，由钠和氯组成，其百分比是（ ）。

2、 长期结晶是指一年收盐（ ）次。

3、 以海水为原料的制盐工业，在我国一般采取（ ）的方法。

4、 纳潮后海水逐步进入蒸发池，经制卤区域不断地浓缩提取到饱和卤的过程即为（ ）。

5、 换卤要在（ ）进行。

6、 原盐的主要成份是（ ），此外还有少量氯化物、不溶物、水分等。

7、 纯净的氯化钠是（ ）的立方晶体，属于等轴晶系。

8、 我国北方盐区有明显的雨季（7-8月），在平晒条件下将海盐生产自然分为（ ）

9、 下列哪项不是卤水的组成成分（ ）。

10、 盐的熔点为（ ）。

11、（判断题） 海水浓度越高，蒸发至饱和时，所需蒸发的水分越少，成卤周期则越长。

12、（判断题） 雨季和初春化冰期，因海水浓度低，一般不纳潮。

13、（判断题） 我国工业用的原盐，按国家标准局的规定，其感官指标为白色或黄白色。

14、（判断题） 对塑苫的管理重点搞好“防风、防晒、防漏、防冻、防雹”等项工作。

15、（判断题） 原盐粉碎的目的是增加原盐色泽。

16、（填空题） 氯化钾的化学分子式是（ ），氯化钠的化学分子式是（ ）。

17、（填空题） 海水的制盐鼻祖，被后世尊为“盐宗”的是（ ）。

18、（填空题） 我国盐的主要来源有（ ）、（ ）、（ ）。

19、（填空题） 露天堆放原盐的场地称为（ ）。

20、（填空题） 海盐生产流程为（ ）、（ ）、（ ）、（ ）。