1、 下列哪种食用菌属于木耳类？

2、 --定量的散射光对菌丝体生长有促进作用的食用菌是()。

3、 食用菌堆肥的理想状态应具备以下哪些条件？

4、 以下哪些物质是蘑菇生长的必需品？

5、 用瓶分装的二级菌种的培养基的高压灭菌条件为()。

6、 下列哪种食用菌属于菇类？

7、 食用菌的营养成分主要包括以下哪些？

8、 下列不能被食用菌菌丝体直接吸收利用的物质是()

9、 以下哪种温度不适合蘑菇生长？

10、 以下哪个树种不适合栽培黑木耳()

11、 食用菌病虫害的防治原则是()

12、 紫外线杀菌效果最强的距离为灯管照射下()

13、 蘑菇的生长温度最适合为多少摄氏度？

14、 食用菌的培养基主要由以下哪些成分组成？

15、 平菇子实体真正能产生担孢子的部位是()。

16、 下列哪种食用菌能够增强人体免疫力？

17、 食用菌的孢子着生在()上。

18、 蘑菇最适宜的pH值是：

19、 蘑菇一般生长在的环境中，以下哪些物质容易引起污染？

20、 下列食用菌能够进行发酵料栽培的是

21、 蘑菇储存时的理想温度是：

22、 下列哪些环境条件可以加速蘑菇子实体的生长？

23、 下列木屑可以用于制作栽培袋的是()

24、 下列哪种方法可以有效避免食用菌的病害？

25、 子实体可在完全黑暗环境下生长发育的食用菌有()。

26、 下列说法中，正确的是()。

27、 在分类学上，平菇只是侧耳属中的一一个.品种，即()。

28、 食用菌栽培过程中需要注意以下哪些问题？

29、 菌棒不应该有的特征不包括：

30、 常用于皮肤表面的消毒剂为()

31、（多选题） 培养料中加石膏、CaCO3等的作用主要有()

32、（多选题） 珊瑚丛型猴头产生的原因主要有(）

33、（多选题） 属高温型的食用菌有()。

34、（多选题） 下列属于粪草生食用菌有()

35、（多选题） 食用菌在生活过程中由菌丝密集形成的块状或颗粒状的称为菌核休眠体，其主要功能

36、（判断题） 蘑菇的生长过程需要阳光。()

37、（判断题） 蘑菇栽培时，底部的通风孔是必需的。()

38、（判断题） 对二、三级菌种培养基进行灭.菌时，压力应达到1.5kg/cm2,温度应为126C，时间为1.5~2.5小时。

39、（判断题） 口蘑含有大量的胆固醇，不宜多食。

40、（判断题） 蘑菇的生长环境应保持湿度适中。()

41、（判断题） 套筒是金针菇栽培管理中的一项重要措施。

42、（判断题） 水稻秸杆是一种常见的蘑菇栽培基质。()

43、（判断题） 一般来说，食用菌是属于耐高温，怕低温的生物。

44、（判断题） 把接种针放在酒精灯火焰上方灼烧致红是一-种消毒措施。

45、（判断题） 促使菌筒转色是香菇栽培管理中的一项重要措施。

46、（填空题） 蘑菇生长喜欢的环境pH值偏酸或碱？（填写一个字）

47、（填空题） 食用菌采收时需要尽量避免损伤菌体，采用扯断或割断的方式采收不留菌根，这可以减少菌体的___________。

48、（填空题） 食用菌是低脂、低热量、高蛋白的营养食品，其中多糖的含量很___________。

49、（填空题） 食用菌的生长期一般需要_____________个月左右。

50、（填空题） 香菇是用什么方法进行繁殖的？（填写两个字）