1、 《中华人民共和国食品安全法》规定，接到消费者赔偿要求的食品生产企业，应当实行( )责任制，先行赔付，不得推诿。

2、 关于食品加工人员的说法，以下表述正确的是( )。

3、 食品生产企业撕毁、涂改日常监督检查结果记录表，或者未保持日常监督检查结果记录表至下次日常监督检查的，由市、县级食品安全监督管理部门责令改正，给予警告，并处( )罚款。

4、 食品生产通用卫生规范是要防止食品生产过程带来的( )的污染。

5、 以下易引起交叉污染的做法有( )。

6、（多选题） 食品生产企业应当建立进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的（）等内容，并保存相关凭证。

7、（多选题） 在食品生产日常监督检查时，食品生产企业应当按照食品安全监督管理部门的要求（）。

8、（多选题） 根据《中华人民共和国食品安全法》，预包装食品的包装上应当有标签，标签应当标明下列事项：（）。

9、（判断题） 某酒厂新生产一批配制酒，可以在标签上标示为“通络活血酒”。

10、（判断题） 食品生产企业应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。