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临床营养7

2024-01-04 01:26:42.226.0.35526

临床营养7 在线考试 答题题目
1、 重度虚弱者在大手术后的第一次进食应该是( )
  • A、 软饭;
  • B、 流质;
  • C、 半流质;
  • D、 高蛋白膳食;


  • 2、 我国男性正常腰臀比为小于( )
  • A、 0.9
  • B、 0.8
  • C、 0.7
  • D、 0.6


  • 3、 急性肾损伤少尿期饮食治疗,不正确的是( )
  • A、 热量供给易易于消化的碳水化合物为主
  • B、 每日供给15-20g高生物价蛋白
  • C、 充足的热量、低蛋白、低脂
  • D、 大量食用水果


  • 4、 在人体内氧化产生360kcal能量所需要的脂肪是( )
  • A、 120g
  • B、 90g
  • C、 40g
  • D、 150g


  • 5、 肠外营养的氮源是( )
  • A、 机体蛋白质的分解
  • B、 复方氨基酸溶液
  • C、 内分泌调节减少消耗
  • D、 其他


  • 6、 下列那行不属于急性胃炎的治疗饮食原则( )
  • A、 忌食不洁食品
  • B、 可食产酸产气食品
  • C、 禁食生、冷、硬食物
  • D、 忌食辛辣刺激性食品


  • 7、 被称作核黄素的维生素是( )
  • A、 维生素B1
  • B、 维生素B6
  • C、 维生素B2
  • D、 维生素B12


  • 8、 鼻饲前抽取胃残余量,大于( )应减量或暂停鼻饲
  • A、 100ml
  • B、 200ml
  • C、 50ml
  • D、 150ml


  • 9、 对于手术后恢复期患者,有胃肠道功能,营养治疗以哪种方式最好( )
  • A、 肠内营养
  • B、 肠外营养
  • C、 周围静脉营养
  • D、 中心静脉营养


  • 10、 脂肪有助于下列哪种物质的吸收?( )
  • A、 维生素
  • B、 维生素B2
  • C、 维生素A
  • D、 维生素B1


  • 11、 中国居民膳食中膳食纤维的重要来源是 ( )
  • A、 精制米面
  • B、 肉类
  • C、 蛋类
  • D、 水果蔬菜


  • 12、 与肥胖发生有关的因素是( )
  • A、 增加运动
  • B、 低脂肪高纤维饮食
  • C、 低能量低胆固醇膳食
  • D、 高脂肪高碳水化合物


  • 13、 规范化营养支持治疗第一步( )
  • A、 营养评定
  • B、 营养监测
  • C、 营养干预
  • D、 营养筛查


  • 14、 冠心病患者饱和脂肪酸的摄入量推荐( )
  • A、 <总能量的7%
  • B、 <总能量的20%
  • C、 <总能量的30%
  • D、 <总能量的10%


  • 15、 下列维生素中,老年人应提高( )的摄入量
  • A、 维生素A
  • B、 维生素D
  • C、 维生素E
  • D、 维生素C


  • 16、 慢性胃炎胃酸分泌过少时应建议选择哪类食物( )
  • A、 牛奶
  • B、 浓缩肉汤
  • C、 豆浆
  • D、 米糊


  • 17、 过渡乳中( )的含量逐渐增多?
  • A、 乳糖和脂肪
  • B、 乳糖和乳铁蛋白
  • C、 蛋白质和脂肪
  • D、 乳铁蛋白和脂肪


  • 18、 通过测量皮下脂肪厚度来评估体脂含量的方法是( )
  • A、 身高别体重
  • B、 年龄别身高
  • C、 体质指数
  • D、 皮褶厚度


  • 19、 下列不适于采用软食的是( )。
  • A、 产妇;
  • B、 幼儿;
  • C、 低热;
  • D、 伤寒;


  • 20、 下列物质中,属于必需脂肪酸酸的是( )
  • A、 醋酸
  • B、 亚油酸
  • C、 硬脂酸
  • D、 软脂酸


  • 21、 软食适用于( )
  • A、 喉部手术者;
  • B、 腹部手术病人;
  • C、 痢疾病人;
  • D、 消化不良病人;


  • 22、 慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为( )
  • A、 炖
  • B、 炒
  • C、 蒸
  • D、 烩


  • 23、 维生素E的主要食物来源是: ( )
  • A、 谷类
  • B、 植物性油脂
  • C、 乳类
  • D、 动物性脂肪


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