1、（多选题） 以下菜品是38/份的菜品是？

2、 十大招聘菜卤鸭的价格是

3、（多选题） 小馆咸饭里面的主辅料是

4、 干捞15头澳洲鲍是鲜鲍鱼还是干鲍鱼？

5、（判断题） 香肠拼盘里面有自制香肠

6、（判断题） 脆炸乳鸽最好是一开二，容易保留乳鸽的汁水

7、（判断题） 醉蟹是生腌制而成

8、（判断题） 大厅量小青蟹烧粉皮是两只蟹

9、（判断题） 蒸手打年糕的跟料只有红糖

10、（多选题） 凉菜类不能免辣的菜品是？

11、（多选题） 以下菜品里面有猪肉的是

12、（多选题） 萝卜丝汤厨面里面的主辅料？

13、（多选题） 沙蒜烧豆面里面的主辅料？

14、 黄金炸带鱼选用的是？

15、（多选题） 茭白炒蘑菇里面的主辅料

16、（多选题） 以下不能免辣的菜品是？

17、（多选题） 老鬼牛杂的主辅料有？

18、（多选题） 捞汁海味里面的主辅料是？

19、 卤鸭可以免辣吗？

20、 海味螺头汤里面有猪肉吗？

21、 黑猪排焖笋干菜选用的是

22、 现在选用的醉蟹是公蟹还是母蟹？

23、 卤水拼盘里面的跟料是

24、 椒麻目鱼里面是辣的吗

25、 农家豆腐豆腐里面有五花肉片吗？