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前后场配比

2024-10-29 16:28:44.226.0.55854

前后场配比 在线考试 答题题目
1、 一份四季春茶加入水()冰块()记时()
  • A、A.热水1200 450 12
  • B、B.沸水 1200 450 12
  • C、C.热水 2400 900 12
  • D、D.沸水 2400-900-12


  • 2、 一份东方乌龙茶加入沸水()冰块()记时()
  • A、A.2400-400-14
  • B、B.2400-200-12
  • C、C.1200-200-14
  • D、2400-400-12


  • 3、 杨枝甘露需加入多少芒果果浆()芒果丁()
  • A、A.50-50
  • B、B.30-50
  • C、C.40-50
  • D、D.50-40


  • 4、 桃喜芒芒需加入糖()晶球()桃果()芒果果浆()芒果丁()
  • A、A.20-25-25-60-25
  • B、B.20-25-20-60-25
  • C、C.30-25-20-60-25
  • D、30-25-25-60-25


  • 5、 香柠红茶糖蜜( )果蜜( )红茶 ( )
  • A、A.30-40-160
  • B、B. 40-30-180
  • C、C.30-40-180
  • D、D.40-30-160


  • 6、 富贵糯糯茶 糖( )桂花( )芋圆( )糯米( )
  • A、A.20-30-40-50
  • B、B.15-30-40-50
  • C、C.15-40-40-50
  • D、D.20-40-40-50


  • 7、 桑葚莓莓 果蜜()冷冻复合果浆()
  • A、A.30 150
  • B、B. 30 160
  • C、C.25 160
  • D、D. 25 150


  • 8、 一份浓缩奶绿加入()牛乳奶基底 热水()ml
  • A、A. 500g 1350
  • B、B. 500ml 1350
  • C、C. 1000g 2700
  • D、D.1000ml 2700


  • 9、 菠萝甜心橙 糖蜜()果蜜()冷冻菠萝果浆()橙粒()
  • A、A. 20-20-120-25
  • B、B. 20-20-100-25
  • C、C. 15-20-100-25
  • D、D. 15-20-120-25


  • 10、 1.东方乌龙轻乳茶热的五分糖 奶基牛乳加多少 糖加多少
  • A、A. 50 g 15g
  • B、B. 50ml 15g
  • C、C.60g 15g
  • D、D.60ml 15g


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