1、（多选题） 以下安全知识中哪些说法正确? ()

2、（多选题） 监管部门接到公民对食品安全咨询、投诉、举报，应当作出以下处理：（）。

3、 国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，在本企业适用，并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。（ ）

4、（判断题） 我国各类食品中铅含量最高的是松花蛋，即皮蛋。( )

5、（填空题） 食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，以下做法中正确的是()

6、 食品生产经营者应当依照《食品安全法》的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。（ ）

7、 批量采购进口食品、食品添加剂，应当索取口岸进口食品法定检验机构出具的与所购食品、食品添加剂相同批次的哪个文件的复印件：( )

8、（多选题） 食品本身有害的有哪些( )

9、（判断题） 冰箱内的生熟食物必须分开放置。( )

10、 食品安全监管部门对食品不得实施（ ）。