1、 批量采购进口食品、食品添加剂，应当索取口岸进口食品法定检验机构出具的与所购食品、食品添加剂相同批次的哪个文件的复印件：( )

2、 卫生部门负责食品添加剂行业管理、制定产业政策和指导生产企业诚信体系建设。（ ）

3、（判断题） 含有食品添加剂的食品是不安全的。( )

4、 取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品流通的许可。（ ）

5、 下列哪种情况，蔬菜中维生素B1损失影响最大?( )

6、（多选题） 烹调鸡蛋时，哪些方法更容易保存营养素：( )

7、（判断题） 保质期长的食品一定含防腐剂。( )

8、 食品检验机构的资质认定条件和检验规范，由（ ）规定

9、（多选题） 以下哪些食物有助于开发儿童智力?()

10、 下列食品中，哪种食品不属于国家实行严格监督管理的特殊食品。（ ）