1、 幼儿基础代谢的能量消耗占总能量消耗的（ ）

2、 乳中的（ ）可促进肠道对钙的吸收。

3、 一生中生长发育最快的时期是（ ）

4、 幼儿食谱制定时（ ）

5、 维生素 E 在膳食中广泛存在，下列哪种情况婴儿易缺乏维生素 E（ ）

6、 对脑和视网膜发育有重要作用的脂肪酸是（ ）

7、 婴幼儿发生佝偻病是缺乏（ ）

8、 母乳喂养应持续到婴儿（ ）

9、 通常情况下，婴儿添加辅助食品的时间是（ ）个月。

10、 幼儿膳食中优质蛋白质应占总蛋白质的（ ）

11、 添加婴儿辅助食品的科学依据有（ ）

12、 母乳喂养的优越性体现在（ ）

13、 婴儿膳食中碳水化合物过多可引起（ ）

14、 幼儿膳食制作原则包括（ ）

15、 以鲜牛乳作为母乳替代品，下列说法正确的是（ ）

16、 下列关于婴儿营养素需要说法正确的是（ ）

17、 有关幼儿的食物选择，下列说法正确的是（ ）

18、 婴儿配方奶粉以牛奶为基础，在脂肪方面的改变是（ ）

19、 母乳中的营养成分能够满足（ ）月内婴儿的需要。

20、 6 月龄以下婴儿，每天可通过母乳获得（ ）mg 钙。

21、 婴儿配方奶粉与全脂奶粉在蛋白质方面的差异为（ ）

22、 婴幼儿佝​偻病主要是由（ ）缺乏引起的。

23、 与牛奶比较，母乳的营养成分特点是（ ）

24、 如果采用鲜牛乳作为新生儿期的代乳品，那么合适的稀释比例为（ ）

25、 婴儿最佳的食物和天然饮料是（ ）

26、 下列哪个地区和季节出生的婴儿容易发生维生素 D 缺乏（ ）

27、 关于幼儿的食物选择，下列说法错误的是（ ）

28、 母乳中含有的能够促进直肠中乳酸杆菌生产，抑制致病性革兰氏阴性菌生长

29、 2 岁以下婴幼儿营养物质的主要来源是（ ）

30、 0～6 个月婴儿，脂肪摄入量应占总能量的（ ）

31、 小于 6 月龄的婴儿宜选用蛋白质含量（ ）的配方奶粉

32、 对于幼儿营养素的 RNI 以下不正确的是（ ）

33、 添加辅助食品时应让婴儿逐步适应，食品由稀到稠、量由少到多、因人而异、

34、 对于 1～3 岁的幼儿，由脂肪提供的能量应在（ ）

35、 婴儿必需的而又容易缺乏的矿物质主要有（ ）

36、 幼儿膳食脂肪提供的能量应占总能量的（ ）

37、 下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较，正确的是（ ）

38、 婴儿的能量消耗包括（ ）

39、 胎儿出生时体内储备的铁，一般可满足（ ）时期内婴儿对铁的需要量。

40、 婴儿添加辅助食品时，一种辅食一般要经过（ ）天的适应期。

41、 给幼儿添加辅食，下列方法正确的是（ ）

42、 婴儿膳食中碳水化合物的主要来源是（ ）

43、 婴幼儿缺锌可能会出现（ ）现象。

44、 母乳喂养的婴儿油添加辅食，从（ ）月开始最好。

45、 下列关于牛乳与人乳的比较中，正确的是（ ）

46、 下列关于婴儿营养素需要说法正确的是（ ）

47、 与牛乳比较，母乳中含有丰富的（ ），对婴儿发育非常重要。

48、 有关给婴幼儿补充铁的说法，正确的是（ ）

49、 新生儿低出生体重与下列哪些成年期疾病发生率有关（ ）

50、 下列哪些情形代表婴儿可以开始添加辅食（ ）

51、 添加婴儿辅助食品时，下列哪一类食品应优先添加（ ）