1、 食品生产企业的( )应当对本企业的食品安全工作全面负责。

2、 食品生产通用卫生规范是要防止食品生产过程带来的( )的污染。

3、 关于食品生产企业违反《中华人民共和国食品安全法》规定，生产无标签的预包装食品、食品添加剂的说法，以下表述不正确的是( )。

4、 下列患有哪种疾病的人可以从事食品加工工作？( )

5、 根据《中华人民共和国食品安全法》的要求，食品生产企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的（ ）全面负责。

6、（多选题） 从事食品生产活动，应当具备（）。

7、（多选题） 关于食品生产企业墙面的说法，下列表述正确的是（）。

8、（多选题） 根据《中华人民共和国食品安全法》，预包装食品的包装上应当有标签，标签应当标明下列事项：（）。

9、（判断题） 鼓励采用HACCP对生产过程进行食品安全控制。

10、（判断题） 食品生产企业对因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品只能采取销毁措施。