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食品生产监管(生产许可现场核查)在线考试

2022-12-07 16:08:36.226.0.12678

食品生产监管(生产许可现场核查)在线考试 在线考试 答题题目
1、(多选题) 以下哪些主体可作为食品生产许可申请人。
  • A、企业法人
  • B、合伙企业
  • C、个人独资企业
  • D、个体工商户
  • E、农民专业合作组织


  • 2、(多选题) 申请材料审查应当审查申请材料的_____、_____、_____。
  • A、完整性
  • B、规范性
  • C、符合性
  • D、一致性


  • 3、 申请人的日常监管部门应当在申请人取得食品生产许可后______内对获证企业开展一次监督检查。
  • A、3个月
  • B、1个月
  • C、15个工作日
  • D、10个工作日


  • 4、 核查人员应当自接受现场核查任务之日起______内,完成对生产场所的现场核查。
  • A、3个工作日
  • B、3日
  • C、5个工作日
  • D、5日


  • 5、 食品生产者需要延续依法取得的食品生产许可的有效期的,应当在该食品生产许可有效期届满_________前,向原发证的市场监督管理部门提出申请。
  • A、30日
  • B、30个工作日
  • C、15日
  • D、15个工作日


  • 6、(多选题) _____、_____、_____、_____、______等食品的生产许可,由省、自治区、直辖市市场监督管理部门负责。
  • A、保健食品
  • B、特殊医学用途配方食品
  • C、婴幼儿配方食品
  • D、婴幼儿辅助食品
  • E、食盐


  • 7、(多选题) 申请人有下列情形之一,依法申请变更食品生产许可的,审批部门应当按照变更食品生产许可的要求审查:
  • A、现有设备布局和工艺流程发生变化的
  • B、主要生产设备设施发生变化的
  • C、生产的食品类别发生变化的
  • D、生产场所改建、扩建的
  • E、其他生产条件或生产场所周边环境发生变化,可能影响食品安全的
  • F、食品生产许可证载明的其他事项发生变化,需要变更的


  • 8、 核查组由___________组成,根据需要可以聘请专业技术人员作为核查人员参加现场核查。核查人员应当具备满足现场核查工作要求的素质和能力,与申请人存在直接利害关系或者其他可能影响现场核查公正情形的,应当回避。
  • A、执法人员
  • B、食品安全监管人员
  • C、公务人员
  • D、现场核查人员


  • 9、(多选题) 申请食品添加剂生产许可,应当具备与所生产食品添加剂品种相适应的场所、生产设备或者设施、________、__________和管理制度。
  • A、食品安全管理人员
  • B、食品安全总监
  • C、专业技术人员
  • D、食品质量管理员


  • 10、(多选题) 对下列情形可以不再进行现场核查
  • A、特殊食品注册时已完成现场核查的(注册现场核查后生产条件发生变化的除外)
  • B、申请延续换证,申请人声明生产条件未发生变化的
  • C、申请人承诺符合法律法规、食品安全标准要求的
  • D、申请人原食品生产许可证有效期届满后重新提出申请


  • 11、(判断题) 申请人的试制食品在有证据证明产品合格的前提下可作为食品销售。
  • A、正确
  • B、错误


  • 12、(判断题) 试制食品检验只能委托有资质的食品检验机构检验。
  • A、正确
  • B、错误


  • 13、(判断题) 申请人申请食品生产许可时申请材料必须以纸质方式提交。
  • A、正确
  • B、错误


  • 14、(判断题) 食品生产许可申请只能由受理的市场监督管理部门进行现场核查。
  • A、正确
  • B、错误


  • 15、(判断题) 申请人申请生产多个类别食品的,由申请人按照省级市场监督管理部门确定的食品生产许可管理权限,自主选择其中一个受理部门提交申请材料。
  • A、正确
  • B、错误


  • 16、(判断题) 专业技术人员不能作为核查人员参加现场核查
  • A、正确
  • B、错误


  • 17、(判断题) 因不可抗力原因,或者供电、供水等客观原因导致现场核查无法开展的,申请人应当向审批部门书面提出许可中止申请。中止时间原则上不超过20个工作日,中止时间不计入食品生产许可审批时限。
  • A、正确
  • B、错误


  • 18、(判断题) 申请变更许可及延续许可的,申请人声明其生产条件及周边环境发生变化的,应当对企业开展全项目现场核查
  • A、正确
  • B、错误


  • 19、(判断题) 核查组中食品安全监管人员不得少于2人,实行组长负责制。
  • A、正确
  • B、错误


  • 20、(判断题) 核查项目单项得分无0分且总得分率≥85%的,该类别名称及品种明细判定为通过现场核查。
  • A、正确
  • B、错误


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